Fish and Chips – A Famous English Meal – Level 2
Category : Textos em inglês
Image by Luke Lawreszuk (https://www.sprayedout.com/pajos-fish-and-chips-in-steveston-bc-canada/)
Fish ‘n’ chips is a very famous food in England. It is a very popular and simple meal. What is in it? It is one piece of fish and many potatoes. In England, hot, fried potatoes are called “chips”. So, the name is “fish and chips”. Many English people love this food for dinner.
The fish is usually a white fish, like cod or haddock. The fish has no bones. It is soft and white inside. On the outside, the fish has a special yellow coat. This coat is called “batter”. The batter is made from flour, water, and eggs. It is cooked in very hot oil. This makes the batter very crispy and delicious.
The chips are potatoes. They are not like French fries. English chips are big and thick. They are also cooked in hot oil. They are soft on the inside and a little crispy on the outside. You get many chips with your fish. It is a big meal, so you will not be hungry!
You do not cook fish and chips at home. You go to a special shop to buy it. This shop is called a “fish and chip shop”. English people have a short, friendly name for this shop: “the chippy”. You go to the chippy, you order your food, and they cook it fresh for you. The shop is very hot and smells very good.
Your fish and chips is very hot. It usually comes in a box or wrapped in paper. People in England like to put two things on their fish and chips: salt and vinegar. The vinegar is a special liquid that gives a strong taste. Some people also eat green peas with their meal. These are special “mushy peas” (soft, mashed peas). You can take your food home, or you can eat it in a park or near the sea. It is a perfect English experience.
Tradução em português:
Fish ‘n’ chips é uma comida muito famosa na Inglaterra. É uma refeição muito popular e simples. O que tem nela? É um pedaço de peixe e muitas batatas. Na Inglaterra, as batatas quentes e fritas são chamadas de “chips”. Então, o nome é “fish and chips” (peixe e batatas). Muitos ingleses adoram esta comida para o jantar.
O peixe é geralmente um peixe branco, como bacalhau (cod) ou hadoque (haddock). O peixe não tem espinhas. Ele é macio e branco por dentro. Por fora, o peixe tem uma cobertura amarela especial. Essa cobertura é chamada de “batter” (massa de fritura). A massa é feita de farinha, água e ovos. Ela é cozida em óleo muito quente. Isso deixa a massa muito crocante e deliciosa.
As “chips” são batatas. Elas não são como as batatas fritas fininhas (French fries). As “chips” inglesas são grandes e grossas. Elas também são cozidas em óleo quente. Elas são macias por dentro e um pouco crocantes por fora. Você recebe muitas batatas com o seu peixe. É uma refeição grande, então você não vai ficar com fome!
Você não cozinha fish and chips em casa. Você vai a uma loja especial para comprá-lo. Essa loja é chamada de “fish and chip shop” (loja de peixe e batatas). Os ingleses têm um nome curto e amigável para esta loja: “the chippy”. Você vai ao “chippy”, pede sua comida, e eles a cozinham na hora para você. A loja é muito quente e tem um cheiro muito bom.
O seu fish and chips está muito quente. Geralmente, ele vem em uma caixa ou embrulhado em papel. As pessoas na Inglaterra gostam de colocar duas coisas no seu fish and chips: sal e vinagre. O vinagre é um líquido especial que dá um sabor forte. Algumas pessoas também comem ervilhas com a sua refeição. São “mushy peas” especiais (ervilhas macias, amassadas como um purê). Você pode levar sua comida para casa, ou pode comê-la em um parque ou perto do mar. É uma experiência inglesa perfeita.
